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[우리농식품사랑캠페인] 온 몸 녹아내리는 여름철, 원기회복…보신탕보다 복숭아 드세요
중복을 지나 말복으로 달려가는 요즘. ‘삼복지간엔 입술에 붙은 밥알도 무겁다’는 속담이 있다. 무더위에 온 몸이 녹아난다는 말이다. 그래서 복날엔 보신탕ㆍ삼계탕을 먹
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[우리농식품사랑캠페인] 일교차 큰 고랭지에서 재배 … 당도 높고 탱글탱글 차진 맛
화천 깜빠리 토마토는 탁구공만 하다. 과육이 단단하고 맛이 달다.높은 데서 자란 것은 남다른 맛이 난다. 배추가, 감자가 그렇다는 건 알았지만 토마토도 고랭지산(産)이 특별하다
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[인사] 한화그룹 4개 계열사 대표 교체 外
한화그룹 4개 계열사 대표 교체 한화그룹은 12일 한화호텔앤드리조트 대표이사에 ㈜한화 화약·방산부문 심경섭(사진 왼쪽) 대표이사를 내정했다. 그룹 인력팀장 출신의 심 대표는 화약·
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[글로컬 광장] 도농 복합도시의 선물 ‘로컬 푸드’
“많이 파셨어요?”“오늘은 비가 와서 좀 그래유!”“비가 그친다니 많이들 오시지 않겠어요?”“이 정도면 감지덕지지유….”요즘 세종시 신도시에서 농민 김씨를 자주 만난다. 세종시
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[글로컬 광장] 로컬 푸드는 반전의 무대다
“많이 파셨어요?” “오늘은 비가 와서 좀 그래유!” “오후에는 비가 그친다니까 많이들 나오시지 않겠어요?” “이 정도면 감지덕지지유….” 요즘 세종시 신도시에서 농민 김씨를 자주
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하나로마트, 원산지 표시 위반 가장 많아
농협이 운영하는 기업형 슈퍼마켓(SSM)인 농협하나로마트가 대형유통업체 중 원산지 표시 의무를 가장 많이 위반한 것으로 조사됐다. 7일 농림축산식품부가 농림축산식품해양수산위원회 소
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하나로마트, 원산지 표시 위반 가장 많아
농협이 운영하는 기업형 슈퍼마켓(SSM)인 농협하나로마트가 대형유통업체 중 원산지 표시 의무를 가장 많이 위반한 것으로 조사됐다. 7일 농림축산식품부가 농림축산식품해양수산위원회 소
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'밟아서 국내산으로'…군부대 식당 삼겹살 교묘한 '변신
“홍길동 상사님 아들 친구입니다.” 지난 여름 한 군부대 면회소에서 김모씨가 면회 신청을 했다. 신청서 신원란에는 영내에 거주하는 군인가족의 친구라고 기재했다. 하지만 김씨의 실
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정부 "미국쌀, 모양·맛 국산에 못 미쳐 … 개방해도 영향 없을 것"
미국산 칼로스 쌀. 한국은 세계에서 12번째로 미국 쌀을 많이 수입하는 나라다. 2012년에만 7만1864t(90만 가마)의 미국 쌀이 들어왔다. 금액으로는 5071만 달러어치다.
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정부 “미국쌀, 모양·맛 국산에 못 미쳐 … 개방해도 영향 없을 것”
미국산 칼로스 쌀. 관련기사 1986~88년 국내 쌀값 기준 없어 관세율 적용 난관 예상 한국은 세계에서 12번째로 미국 쌀을 많이 수입하는 나라다. 2012년에만 7만1864t
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[농·마·드: 농부 마음 드림] ④ 곰과 사슴이 먹던 블루베리를 토착화시킨 '베리야'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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20년 뜸 들였지만 … 설익은 쌀 개방 해법
[중앙포토] “협의 노력도 안 해보고 개방 결정하나!”(농민) “충분한 협의와 검토를 거쳐 관세화(개방)가 필요하다고 판단했다.”(정부) 20일 경기도 의왕에 있는 한국농어촌공
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프리미엄 식재료 똑똑하게 고르는 법
웰빙 열풍을 타고 오일·식초·소스 같은 식재료에 프리미엄 바람이 불고 있다. 프리미엄 식재료는 화학 재료나 색소를 첨가하지 않은 건강한 제품이다. 장인이 직접 재배한 원재료로 만든
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냉장·냉동 … 보관법 올바른지 살피는 게 우선
‘영양성분표’를 비롯해 유통기한·원산지·HACCP(식품안전관리인증) 등 식품 라벨에 쓰인 각종 표시는 ‘돈’이다. 식품 회사들은 라벨의 내용을 바꾸거나 표시 내용이 정확한지를 검
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깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표
‘무수결정포도당, 세립당, 합성착향료, 고화방지분당, Lactobacillus plantarum…’. 최근 한 대기업이 내놓은 요구르트 함유 건조식품 포장지에 적힌 용어들이다.
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냉장·냉동 … 보관법 올바른지 살피는 게 우선
관련기사 깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표 “라벨만 꼼꼼히 읽어도 몸무게 4㎏는 빠집니다” ‘영양성분표’를 비롯해 유통기한·원산지·HACCP(식품안전관
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깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표
관련기사 “라벨만 꼼꼼히 읽어도 몸무게 4㎏는 빠집니다” 냉장·냉동 … 보관법 올바른지 살피는 게 우선 식품표시제도(Food Labeling)가 정부의 탁상 행정과 업계의 면피
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[J Report] 김치 손놓은 김치의 나라
“지난주 백악관 텃밭에서 기른 배추(Napa cabbage)로 김치를 담갔어요. 여러분도 한번 해보세요.” 올 2월 버락 오바마 미국 대통령의 부인 미셸 오바마가 백악관 퍼스트레
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'100% 안전 먹거리 공급' 발벗고 나선 농협
이상욱 농협 농업경제 대표(오른쪽)가 강원도 평창군의 대관령 고랭지 배추밭에서 현지 농민과 함께 수확한 배추를 살펴보고 있다. [사진 농협] 이상욱 농협 농업경제 대표는 요즘 식품
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수입쌀 20만 부대 국산 둔갑 … 사상 최대
올 5월 서울지방경찰청 광역수사대는 중국산과 미국산 쌀 2600t(13만 부대)을 국내산으로 둔갑시킨 업자들을 적발해 구속·기소했다. 이들은 한국농수산식품유통공사(aT)에서 공매
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[J Report] '米國' 들어온다
[일러스트=차준홍 기자] 지난 10일 충남 서산군 고북면 남정리 들판. 천수만으로 흘러드는 물길을 막고 흙을 부어 만든 서산간척지의 일부다. 끝없이 펼쳐진 황금 들판에 누렇게 익어
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불량식품 척결 정책이 성공하려면
불량식품은 작년 12월 대통령 공약으로 ‘성폭력, 학교폭력, 가정파괴범’과 함께 4대악으로 규정, 이를 척결해 국민의 안전과 생명을 지키겠다고 약속하면서 이슈화되기 시작했다. ‘
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농림수산식품부, 원산지표시 대상품목 확대한다
농림수산식품부는 원산지표시 대상품목을 확대(음식점 등 포함)하고, 지도·단속 및 자율감시 기능을 더욱 강화해 소비자의 알 권리 보장과 공정한 거래 유도로 생산자와 소비자 보호에 적
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[천안 아산&단신] 농식품 원산지표시 우수업체 신청접수
국립농산물품질관리원 아산사무소(사무소장 임덕순, 이하 아산농관원)는 2013년도 상반기 농식품 원산지표시 우수업체 지정 신청을 오는 31일까지 접수한다. 지난해까지 심사를 거쳐